Kedelai adalah salah satu siklus yang kaya akan konten gizi untuk kedua tubuh kita. Di Indonesia ada banyak berbagai kedelai yang dikonversi menjadi makanan seperti tempe, tahu dan susu kedelai, di beberapa negara seperti Jepang, Cina dan beberapa negara membuat kedelai ini sebagai salah satu makanan yang disukai dan dikonsumsi oleh semua penghuninya. Ini sangat signifikan jika kita melihat dari tingkat pertumbuhan kesehatan dan populasi di negara ini. Oleh karena itu kita juga harus tahu manfaat kedelai dan kandungan gizi, manfaat dan efek samping pada kedelai ini.
Manfaat kedelai dan kandungan gizi di dalam:
Lemak tak jenuh
Meskipun kutub ini mengandung sejumlah lemak (kedelai mengandung lemak 19 persen) tetapi garis besar adalah lemak tak jenuh, kandungan lemak jenuh kedelai termasuk dalam asam linolenat atau juga dapat disebut asam lemak omega-3. Apa yang membuatnya baik untuk tubuh kita adalah kehadiran omega-3, di mana tidak sedikit dari asam lemak esensial ini pada tanaman, yang biasanya diperoleh dari manfaat dalam minyak ikan. Asam lemak omega-3 adalah nutrisi penting dan baik yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker pada tubuh kita.
kalsium (kalsium)
Kedelai adalah sumber kalsium yang penting dan baik dibandingkan dengan beberapa kacang lain, menyerupai manfaat susu sapi. Tetapi ketika kedelai diproses, itu dapat mempengaruhi kandungan kalsium, untuk mengetahui dan susu kedelai. Meskipun kedelai tinggi akan berupa oksalat dan fitat yang dapat menghambat penyerapan kalsium, tetapi kalsium ini cukup diserap dengan baik sebagai susu.
Kedelai dengan semua konten yang baik, sangat berguna untuk kesehatan tubuh kita adalah beberapa dari mereka:
Odone dari osteoporosis / penyakit tulang ditandai dengan mengurangi massa tulang.
Kedelai juga memiliki struktur kimia yang sangat mirip dengan estrogen itu sendiri. Kesehatan tulang sangat penting bagi manusia yang mulai lansia. Hal ini disebabkan penyerapan kalsium yang mulai melemah yang menyebabkan oesteoporosis isoflavon akan meningkatkan kepadatan tulang pada manusia yang telah mulai lansia.