Kangen Water adalah istilah yang merujuk pada air alkali yang dihasilkan melalui proses ionisasi menggunakan mesin khusus yang disebut mesin Kangen. Mesin ini dirancang untuk mengubah sifat-sifat air biasa, seperti air keran, menjadi air alkali atau air ionisasi dengan pH yang lebih tinggi. Istilah “Kangen” sendiri berasal dari bahasa Jepang yang berarti “kembali ke asal” atau “kembali ke alam.”
Proses Pembuatan Kangen Water:
- Ionisasi: Proses utama yang dilakukan oleh mesin Kangen adalah ionisasi. Air mengalir melalui mesin ini, di mana elektroda (biasanya terbuat dari plat titanium dilapisi platinum) ditempatkan. Elektroda ini berfungsi untuk memisahkan muatan positif dan negatif dalam air.
- Pemisahan Air: Air dipecah menjadi dua jenis air: air alkali (dengan muatan negatif) dan air asam (dengan muatan positif). Air alkali ini yang kemudian disebut sebagai Kangen Water.
- Penyesuaian pH: Kangen Water memiliki pH yang lebih tinggi dibandingkan dengan air biasa, seringkali mencapai tingkatan pH antara 8 hingga 10 atau lebih. Air dengan pH lebih tinggi dari 7 dianggap sebagai air alkali.
Klaim dan Manfaat yang Diklaim:
- Antioksidan: Kangen Water diklaim memiliki sifat antioksidan yang tinggi, yang berarti dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
- Hidrasi yang Lebih Baik: Sebagian orang percaya bahwa Kangen Water dapat meresap ke dalam sel tubuh lebih baik karena ukuran molekul airnya yang lebih kecil, sehingga memberikan hidrasi yang lebih baik.
- Regulasi pH Tubuh: Kangen Water diklaim dapat membantu mengatur pH tubuh menjadi lebih alkali, yang dianggap sehat oleh beberapa pendukung.
- Pemulihan Keseimbangan Asam-Basa: Dianggap dapat membantu dalam menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh, meskipun hal ini masih kontroversial di kalangan ilmuwan dan profesional kesehatan.
Kritik dan Pertimbangan:
- Ketidakpastian Ilmiah: Banyak klaim manfaat kesehatan dari Kangen Water belum sepenuhnya didukung oleh penelitian ilmiah yang ketat. Beberapa studi telah dilakukan, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian untuk menilai klaim-klaim ini dengan cermat.
- Keterbatasan Evidensi Klinis: Meskipun ada banyak kesaksian pengguna yang mendukung manfaat Kangen Water, penting untuk diingat bahwa bukti klinis yang kuat masih kurang.
- Biaya Mesin Kangen: Mesin Kangen Water memiliki biaya yang signifikan, dan beberapa orang mungkin merasa bahwa biaya tersebut tidak sebanding dengan manfaat yang dijanjikan.
- Pentingnya Keseimbangan pH Tubuh: Tubuh manusia memiliki sistem yang sangat efektif dalam mengatur pH internalnya sendiri. Klaim bahwa kita perlu membantu tubuh dalam mengatur pHnya dengan mengonsumsi air alkali masih belum sepenuhnya diterima di kalangan ilmiah.
Sebelum mengadopsi Kangen Water atau jenis air alkali lainnya ke dalam rutinitas minum Anda, penting untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan Anda. Pemahaman yang lebih baik tentang manfaat yang sebenarnya dan potensi risikonya dapat membantu Anda membuat keputusan yang informasional dan sesuai dengan kebutuhan kesehatan Anda.